恐るべし大豆ミート！？

こんにちは、おにしのあんしんチョイス店員の櫻井です。

皆さんは、大豆ミートって食べたことありますか？

知識としては、低脂質でコレステロールフリー。高たんぱくで食物繊維もたっぷりでお肉の食感を味わえる健康食材として前から気にはなっていましたが、食べたことがなかった私は、某スーパーで目に留まった瞬間、今日こそはと思い、ついに買っちゃいました！大豆でできた肉を？、肉に見える大豆を？、どちらでもいいか、、(^^;

せっかくなので大豆ミートと、おにしのあんしんチョイス米粉パンプレーン味を使ってギルトフリー＆グルテンフリーな『大豆ミートバーガー』を作ってみましたー。

小さくてももっちりした米粉パンは、持ち前の腹持ちの良さでバンズの役目をしっかりとはたしつつ、ギルトフリーを理由にこれでもかと大量の大豆ミートをはさんだ大豆ミートバーガーは食べ応え十分！家族皆で美味しくいただけました。お父さん、お母さんの健康を考えた『大豆ミートバーガー』を皆さん是非お試しください。

【用意するもの】

・おにしのあんしんチョイス米粉パン　プレーン　　　　1個

・大豆のお肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4～5枚

・焼肉のたれ(お好きなお味)　　　　　　　　　　　　　適量　　　

・カット野菜(キャベツ)　　　　　　　　　　　　　　　適量

【作り方】

➀米粉パンを横半分に切って、電子レンジ(600W20秒)で温めます。

➁ぬるま湯でもどした大豆肉をフライパンでよく炒め、焼肉のたれで味付けをします。　　　　　　　　　　　　　　　　※今回使用した大豆肉はぬるま湯で30分程度浸すタイプでした。

③炒めた大豆肉とカットキャベツを米粉パンで挟みます。